Afyon Kocatepe Üniversitesi, 1974 yılında Anadolu Üniversitesi’ne bağlı olarak kurulmuş, 1992 yılında ise Afyonkarahisar’da üniversite halini almıştır. Bir devlet üniversitesidir.
Üniversitede Ocak 2012 tarihi itibarıyla 61 profesör, 128 doçent, 259 yardımcı doçent, 255 öğretim görevlisi, 56 okutman, 294 araştırma görevlisi, 25 uzman ve 1 eğitim öğretim planlamacısı olmak üzere toplam 1078 akademik personel bulunmaktadır. İdari personel sayısı ise 846’dır.[4] Toplam öğrenci sayısı da 33 bindir. Afyonkarahisar’da sağlık temalı Afyonkarahisar Sağlık Bilimleri Üniversitesi’nin kurulması sonucunda sağlık eğitimi veren fakülteler ve yüksekokullar AFSÜ’ye devredilmiştir.
Afyonkarahisar Sağlık Bilimleri Üniversitesi (AFSÜ), sağlık temalı bir Üniversite olarak 18 Mayıs 2018 tarihinde Afyon Kocatepe Üniversitesi’ne bağlı sağlık eğitimi veren fakülteler ve meslek yüksekokullarının birleştirilmesiyle Afyonkarahisar’da kurulmuştur.
AFSÜ, Orman ve Su İşleri Bakanı Prof. Dr. Veysel Eroğlu’nun katılımıyla açılmıştır. AFSÜ dört fakülte, üç meslek yüksekokulu ve lisansüstü eğitim enstitüsü ile sağlık temalı eğitim veren üniversitedir. Afyona tıp ve sağlık alanlarında öncülük edecek AFSÜ en ileri teknolojilerin olduğu bir üniversitedir.