Fen Bilimleri Terimi Olarak Amino asit:
Proteinlerin yapı taşıdır. Bir amino asit, amino grubu (NH2) ile bir karboksil grubu (COOH) taşıyan bileşiklerdir. Çok sayıda amino asit birleşerek proteinleri oluşturur.
Esansiyel Amino Asitlerin Faydaları Nelerdir?
- Histidin: Histamin, histidinden sentezlenmektedir. Bağışıklık sisteminin cevabını oluşturur. Histamin, histidinden sentezlenmektedir. Bu nedenle ruh hali, uyku döngüsü, öğrenme, uyanıklık, iştahın düzenlenmesine rol oynamaktadır.
- İzolösin: Kan şekerini düzenlemeyi, hemoglobin sentezine katılmayı ve egzersiz sonrası yorgunluğu azaltmaya yardımcıdır.
- Lösin: Protein sentezini, doku rejenerasyonunu sağlar. Ayrıca nörotransmiter glutamatın düzenlenmesine de katılır.
- Lizin: Bağışıklık için gerekli bir amino asittir. Kalsiyum emiliminde rol oynar. Böylece kemik ve dokuların korunmasına yardımcı olmaktadır.
- Metionin: Çinko ve selenyumun emilimi için gereklidir. Protein sentezi sırasında ilk gerekli olan metiyonindir. Metabolizma için önemlidir.
- Fenilalanin: Depresyon ve cilt hastalıklarının tedavisine yardımcı bir amino asittir. Amino asitlerin üretiminde görev yapar.
- Treonin: Kolajen ve elastin gibi yapısal proteinlerin temel yapı taşıdır.
- Triptofan: Serotonin, niasin ve melatonin yapımında görevlidir. Ürettiği moleküller ile ruh hali, uyku döngüsü gibi birçok davranışı etkilemektedir.
- Valin: 3 dallı zincirli amino asittir. Enerji üretimi ile ilgilidir. Aynı zamanda kas büyümesine yardımcı olmaktadır.
Biyoloji Terimi Olarak Amino Asit:
1. Proteinlerin yapı taşıdır. Bir amino asit, amino grubu (-NH2) ile bir karboksil grubu (-COOH) taşıyan bileşiklerdir. Çok sayıda amino asit peptid bağları ile bağlanarak proteinleri oluşturur.
2. Hücrelerimizi oluşturan proteinlerin yapıtaşı olan “canlı” moleküller. 20 ayrı türü vardır. Vücudumuzdaki proteinlerin hangi amino asitlerden oluşacağını genlerimiz belirler.
Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Amino Asit:
Amino asitler proteinlerin yapı taşlarıdır. Bazı amino asitler vcut tarafından yapılabilirken bazıları sadece yiyeceklerden alınabilir.
Amino Asit Ne İşe Yarar?
Amino asitler, yaşamsal faaliyetlerinin devamı için gereklidirler. Her şeyden önce en önemli besin kaynaklarımızdan olan protein sentezinde kullanılırlar. Bu nedenle protein metabolizması vücutta neredeyse tüm dokuların oluşması, yenilenmesi ve onarımında önemli etkiye sahiptir. Aynı zamanda vücudun ihtiyaç duyduğu besinlerin parçalanmasında ve taşınmasında görev almaktadır. Buna ek olarak vücuttaki asit baz dengesi için gereklidir.
