Civcivlerin yumurtadan çıkmak için kullandıkları bir dişleri vardır. Bu diş zamanla yok olur. Civciv, bir tavuk yumurtası içerisinde 21 günlük kuluçka süresini tamamlayıp yumurtadan yeni çıkmış tavuk veya horoz yavrusudur. Mesela 19-20. günlerde de çıkım olabileceği gibi 22. günde de çıkım olabilir. Bazı civcivler daha erken çıkarken bazıları tam aksine daha geç çıkabilir.
Civcivin Yumurta İçindeki Konumu: Embriyonun yaklaşık olarak 17. günde yumurta içinde çıkış pozisyonuna hazır olur. Civciv bu pozisyonunu aldığında civcivin boyun kısmı hava boşluğuna gelir ve civcivin baş kısmı öne doğru, gaga sağ kanadın altında, ayaklar vücudun iki yanıdır ve genellikle ayakları başlarına değerler.
Tavuk Yumurtasında Civciv Embriyosunun Gelişme Dönemleri
Yumurta yumurtladıktan hemen sonra kuluçka devresinde embriyonik gelişme 4 dönemde içinde tamamen tamamlanır.
Birinci Dönem: 1. ve 5. günler civcivin iç organların gelişmeye başlama dönemidir.
İkinci Dönem: 6. ve 14. günler civcivin dış organların gelişmeye başlama dönemidir
Üçüncü Dönem: 15. ve 20. günler civcivin embriyonun büyümesinin başladığı dönemdir.
Dördüncü Dönem: 21. gün ise civcivin çıkış dönemidir.
Bu dönemler haricinde embriyo gelişim döneminde önemli olan dört aşama ve kritik olan iki dönem bulunmaktadır.
1. Kritik Dönem: Civcivlerin kalp atışlarının başladığı ve kan dolaşım sisteminin olması gereken düzeye geldiği 1. ve 3. günler arasındaki olan dönemdir.
2. Kritik Dönem: Civciv kabuğu çatlatmadan önce ki kabuk altı zarını delerek gagasını hava boşluğuna uzatır ve civcivin akciğer solunumu böylelikle başlamış olur.
16. ve 18. Günler: Amnion sıvısı ve amnion tam olarak sonuçlanır.
19. Gün: Yumurta sarısı kesesi göbekten vücut boşluğuna doğru çekilir.
19. ve 21. Günler: Civcivlerin üst gagasında bulunan ve sonradan düşen yumurta dişi denilen sert bir oluşumla yumurta kabuğunu kırmaya başlayacaktır. Civcivler bu işlemi gerçekleştirmesi tam olarak 1 saati bulur. İşlemin sona ermesi ile yaklaşık 20+1/2 günlük kuluçka dönemi biter. Yalnız yarım gün civcivlerin kuluçkahane içinde kuruma ihtiyacı olduğunu düşünürsek tam olarak kuluçka süresi 21 gün olur. Civcivlerin gagası ile yumurtayı ilk çatlattığı dönemden sonra civcivin tamamen yumurtadan çıkılmasına yaklaşık olarak 10-12 saatlik bir süre vardır.
Kuluçka sürelerinde oluşan bazı faktörler ve farklılıklar olmasına rağmen, kuluçka makinası içerisinde bulunan embriyolar arası ses aracılığı ile gerçekleşen haberleşmede dolayı da civcivler aynı süre içerisinde kuluçkadan çıkma eğilimi gösterebilirler. Sesin hızı embriyo gelişimini yavaşlamak veya hızlandırmak içindir. Sesin yavaş olması gelişmeyi hızlandırır hızlı olması gelişmenin yavaşlamasına neden olabilir. Kuluçka makinası ‘nın düzenli bir biçimde kontrol edilmesi ile sağlıklı yumurtalar alma şansınız daha çok olacaktır.
Civcivlerin özellikleri
1. Sülüngiller familyasındandırlar.
2. Bir kuş türüdür.
3. Kanatları bulunmaktadır.
4. Uçamazlar.
5. Akciğerleri ile nefes alırlar.
6. İki ayaklıdırlar.
7. Gagaları bulunur.
8. Otçullardır.
9. Zararsızdırlar.
10. Yumurta ile çoğalırlar.
11. Kuluçkaya yatarlar.
12. Renkleri sarıdır.
13. Ayaklarında, üçü önde, biri arkada olmak üzere dört parmak vardır.
14. Gözleri başının iki yanında olup, üçer göz kapağına sahiptirler.
15. Genel olarak vücut ısıları 40,5-42°C’dir
