Maydanoz meyve mi, sebze mi? Mutfağımızdan eksik olmayan maydanoz bir çok yemeklerinde içinde kulladığımız bir bitki türüdür. Gövdeleri dik, tüysüz, köseli, içi bos ve çok dallı, yaprakları saplı, parçalı ve koyu yeşil renklidir. Çiçekler şemsiye şeklinde toplanmıştır. Yaprakları tüysüz, yeşilimsi, esmer renkli, armut seklinde ve özel kokuludur.
Bazı meyveler vardır ki biz onları sebze zannederiz. Ama gerçekte sebze değildirler! Bunların arasında ne ünlüler, ne çok tüketilenler vardır. Bu nedenle meyve ve sebzeleri ayırt etmenin en kolay yolu çekirdekleri olup olmadığıdır. Herkes tarafından sık sık tüketilen pırasa yemeğinin birçok farklı şekilde tarifi bulunmaktadır.
Bu nedenle Maydanoz çekirdeği bulunmaz. Buda Maydanozun bir meyve değil sebze olduğunu bize söylüyor.
