Çiçek, bir bitkinin kendini yenileme yöntemidir. Erkek veya dişi organları veya her ikisini birden barındırır. Çiçeklerin genellikle açık renkli, taç yaprakları veya çanak yaprakları vardır. Çiçeklerin .ç’ok açık renkli olmalarının veya ‘güzel kokiılu olmalarının nedeni böcekleri kendilerine çekmek İçindir. Böcekler çiçekleri döllemede önemli rol” oynar. Bazı bitkiler ayııca arıları kendilerine çeken, öz adı verilen şekerli bir sıvı üretir. Arılar bir 4 çiçekten diğerini konarlarken, Çiçeği döllemek için çiçeğin ,dişi başlarına polen taşırlar.
Polen, bitkinin erkek gametini dişi gamete taşıyan bir yapıdır. Polen, bu taşınma sırasında erkek gametini çok iyi korumak zorundadır. Polenin dış duvarı eksin olarak adlandırılır. Bu tabaka çok nadir olarak bulunan ve çok dayanıklı olan sporopollenin denilen bir yapıdan oluşmaktadır.
Çiçekli bitkilerde yumurta hücreleri tozlaşma sonucu taşınan polenlerdeki erkek üreme hücreleri tarafından döllendiği için, bu süreç çiçekli bitkiler için çok önemlidir. Bitkiler ayrıca hastalıklardan korunmak ve kendilerine zarar veren canlıları uzaklaştırmak amacıyla da koku yayabilir.
