Ordu farklı lezzetleri ve geniş kültürüyle dikkat çekiyor. Tabi her şehrin kendine özgü meşhur yemekleri, meyveleri, yöresel yemekleri ve tatlıları hatta hediyelik eşyaları dahi vardır. Bu gün sizler için Ordu’da neler meşhur olduğunu Ordu’ya özgü ve tarihi yada gezilecek yerleri ile yemeklerini ve tatlılarını derliyeceğiz.
Eğer bir gün yolunuz Ordu‘ya düşerse ve (Ordu’da ne yenir) diye düşünürseniz. Ordu genelinde mutlaka tatmanız ve yemeden/içmeden dönmemeniz gereken lezzetler aşağıda. Umarız önerilerimizi beğenirsiniz! İşte bu konuda bilinmesi gereken Ordu‘nun meşhur özgü yemekleri, tatlıları ve meyveleri…
Yason Burnu ve Kilisesi: Perşembe ilçesinin 15 km batısında olan Yason Burnu Yarımadası ve üzerindeki kilise 1. derece arkeolojik, 2. derece de doğal SİT alanıdır.
Ünye Taşı: Ünye taşı doğal olarak kırmızı, sarı, beyaz ve gri renkli ve ısı yalıtım özelliğine sahip olan peyzaj ve iç dekorasyon amaçlı kullanılan bir taş türüdür.
Ünye Beyaz Bentoniti (doğal taş): Dünya’da beyaz bentonitte en büyük rezerv Türkiye’de, Türkiye’de de en büyük rezerv Ünye ve Fatsa ilçelerindedir.
Ordu Yayla Pancarı Turşusu (Dürme Turşusu): Ordu Yayla Pancarı Turşusu, çok eski yıllardan beri Ordu ilinin Kabadüz ilçesi yayla ve obalarında yetişen “dürme” veya “pancar” olarak adlandırılan küçük ve sıkı başlı beyaz lahanalardan yapılan Ordu iline özgü bir turşudur.
Ordu Sakarca Kayganası: Yöreye özgü olan ve doğal ortamda yetişen sakarca otunun bol yağda mısır unuyla harmanlanıp kızartılmasıyla yapılan bir yemek türü.
Ordu Perşembe Ceviz Helvası: Uzun yıllardan beri Ordu’nun Perşembe ilçesinde şeker, su, çöven ekstraktı ve ceviz içinden üretilen helva türü.
Ordu Melocan (Diken ucu) Kavurması: Ordu’da “melocan” olarak adlandırılan diken ucu bitkisinden yapılan bir kavurma türü.
Ordu Kivisi: Türkiye kivi üretiminin yaklaşık 5’te biri Ordu’da yapılır. Ordu kivisinin, diğer bölgelerde üretilen kivilerden farklı olarak kendine has bir aroması vardır; kalitesi ve depolamaya dayanıklılığı yüksektir.
Ordu Galdirik Kavurması: Ordu’da ilkbahar ve yaz aylarında yetişen yabani bir bitki olan kaldirik bitkisinin saplarından yapılan bir kavurma türü.
Ordu Fındığı: Türkiye fındık üretiminin yüzde 35’ini, dünya fındık üretiminin de yüzde 25’ini Ordu ili karşılar.
Kabataş Helvası: Yapımında ev yapımı pekmez ve ceviz kullanılan Kabataş ilçesine özgü bir helva türü.
Dağ Çileği Reçeli: Ordu’nun yüksek kesimlerinde yetişen, kendisine has kokusu ve lezzeti olan, bir kişinin uzun uğraşlar sonucu günlük en fazla bir kilo toplayabildiği “dağ çileği”nden yapılan bir reçel türü.
Akkuş Şeker Fasulyesi: Akkuş ilçesi ve köylerinde yetişen, böbrek şekilli, tombul ve beyaz renkli olan, kendine has tadı, aroması ve kokusu bulunan Akkuş Şeker Fasulyesi zirai ilaç ve suni gübre kullanılmadan doğal olarak yetiştirilir.
