Sakarya farklı lezzetleri ve geniş kültürüyle dikkat çekiyor. Tabi her şehrin kendine özgü meşhur yemekleri, meyveleri, yöresel yemekleri ve tatlıları hatta hediyelik eşyaları dahi vardır. Bu gün sizler için Sakarya’da neler meşhur olduğunu Sakarya’ya özgü ve tarihi yada gezilecek yerleri ile yemeklerini ve tatlılarını derliyeceğiz.
Eğer bir gün yolunuz Sakarya‘ya düşerse ve (Sakarya’da ne yenir) diye düşünürseniz. Sakarya genelinde mutlaka tatmanız ve yemeden içmeden dönmemeniz gereken lezzetler aşağıda. Umarız önerilerimizi beğenirsiniz! İşte bu konuda bilinmesi gereken Sakarya‘nın meşhur özgü yemekleri, tatlıları ve meyveleri…
Justinianus Köprüsü: Bizans İmparatoru Justinianus tarafından MS 558-560 yıllarında yaptırılan taş köprü, 365 metre uzunluğunda, 9,85 metre genişliğindedir ve toplam 12 kemere sahiptir.
Akyazı Kuzuluk Kaplıcaları: Kuzuluk Kaplıcaları, Sakarya’nın Akyazı ilçesinde yer alan, çeşitli romatizmal, yumuşak doku ve eklem hastalıklarında tedavi özellikleri olan bir şifalı yeraltı sıcak su kaynağıdır.
Taraklı Şimşir Kaşık: Taraklı ilçesindeki köy halkının 20 yıl öncesine kadar ekmek kapısı olan şimşir kaşık, sert şimşir ağacı kerestesinden el yordamıyla yontularak üretilir.
Sakarya Süpürgesi: Sakarya Süpürgesi, “Süpürge Otu” veya “Süpürge Teli” olarak da bilinen ve Sakarya tarlalarında yaygın olarak yetiştirilen “Süpürge Darısı” bitkisinin, yörede yetişmiş ustalar tarafından yöreye has bir şekilde işlenmesi ile yapılan ve ev temizliğinde kullanılan bir ot süpürgesi türüdür.
Geyve Ayvası: Ayva üretiminde Dünya’da Türkiye, Türkiye’de Sakarya, Sakarya’da da Geyve ilçesi birinci sıradadır.
Adapazarı Kabak Tatlısı: Kazanlarda ağır ağır pişirilerek yapılan, kaymaklı, cevizli, tahinli veya sade olarak servis edilen bir tatlı türü.
Adapazarı Islama Köftesi: Kemik et suyu, kırmızı toz biber ve sıvı yağ ile soslanmış dilim halindeki bayat kara fırın ekmekleriyle birlikte servis edilen ve dana etinden yapılan köfte türü.
Adapazarı Dartılı Keşkek: Süt yağından elde edilen dartı ve tereyağı ile servis edilen tavuk etli keşkek türü.
Adapazarı Beyaz Kestane Kabağı: Kestane kabağı iç kısmı daha lezzetli olan bu özelliğiyle de sıklıkla kabak tatlısında kullanılan bir kabak türüdür. Kestane Kabağı yetiştirilmesi için en elverişli iklime sahip olan bölgede üretim Düzce’nin Gölyaka mevkisinden başlayarak Arifiye’nin bitimine kadar geniş bir alanda yapılır.
