Gaziantep Üniversitesi, öğretime 1973 yılında Orta Doğu Teknik Üniversitesi`ne bağlı Makine Mühendisliği Bölümü ile başlamış ve 1987 yılında üniversite tüzel kişiliğini kazanmış olan, Gaziantep`te bulunan bir devlet üniversitesidir. 15 Fakülte, 3 Yüksekokul, Türk Musikisi Devlet Konservatuvarı, 4 Enstitü ve 10 Meslek Yüksekokulundan oluşan bir bölge üniversitesi haline gelmiştir.
Tüm fakülte ve yüksekokullarda öğrenci alınan bölüm ve program sayısı 2002 yılında toplam 104 olmuştur. Mevcut öğretim elemanı sayısı 763 olup, 2009 yılı itibarıyla yaklaşık 17.200 öğrenci eğitim öğretim görmekteyken bu sayı 2014’te 34.000’e çıkmıştır. Ayrıca üniversitede 33 ülkeden 500 kadar yabancı öğrenci de eğitim görmektedir.
2009 Haziran itibarı ile 2009-2010 döneminde İslahiye İİBF, Mimarlık, Güzel Sanatlar ve Diş Hekimliği fakültelerine ögrenci alınması kararlaştırılmıştır. Ayıca Nizip Egitim, Uygulamalı Teknik Bilimler ve Havacılık ve Savunma Fakülteleri de kurulma aşamasındadır.
Hasan Kalyoncu Üniversitesi, Gaziantep ilinde bulunan bir vakıf üniversitesidir. 30 Temmuz 2008 tarihinde (Türkiye Büyük Millet Meclisi (TBMM)’de Gaziantep Eğitim ve Hizmet Vakfı tarafından üniversite kurulması, 5799 ve 5796 Sayılı Yükseköğretim Kurumları Teşkilatı Kanununda değişiklik yapılmasına dair kanunla gerçekleşmiştir.
Başkanlığını Hasan Kalyoncu’nun yaptığı Gaziantep Eğitim ve Hizmet Vakfı bünyesinde kurulan Gazikent Üniversitesinin temeli, 4 Aralık 2008’de Gaziantep’te atılmıştır. Eğitim hayatına “Gazikent” adıyla başlayan ve ilk öğrencilerini 2009-2010 yılında alan üniversite, 1 Temmuz 2012 yılında “Hasan Kalyoncu Üniversitesi” adını almıştır. Hasan Kalyoncu Üniversitesi; tarihi İpek Yolu’nun önemli bir kavşağı olan Gaziantep’te, “eğitim, araştırma ve yenilik” odaklı bir üniversite olmak amacıyla Güneydoğu Anadolu Bölgesinin ilk vakıf üniversitesi olarak kurulmuştur.
Sanko Üniversitesi, 2013 yılında Gaziantep’te eğitime başlamış olan bir vakıf üniversitesidir. Üniversite, Tıp ve Sağlık Bilimleri fakülteleri bünyesinde eğitim sunan Türkiye’deki ilk tematik üniversitedir.
Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi, Gaziantep, Türkiye’de bulunan devlet üniversitesi. 2016 yılında kapatılan Zirve Üniversitesi’nin kampüsünde kurulmuştur.
18 Mayıs 2018 tarih ve 30425 sayılı Resmi Gazetede yayınlanan Yükseköğretim Kanunu ile Bazı Kanun ve Kanun Hükmünde Kararnamelerde Değişiklik Yapılmasına Dair, kabul tarihi 09/05/2018 olan 7141 nolu Kanunla, 2809 sayılı kanuna yapılan ek maddeyle önce Gaziantep Bilim ve Teknoloji Üniversitesi adıyla, daha sonra ise 18 Ocak 2019 tarih ve 30659 sayılı Resmi Gazetede yayınlanan Vergi Kanunları ile Bazı Kanun ve Kanun Hükmünde Kararnamelerde Değişiklik Yapılmasına Dair, kabul tarihi 17/01/2019 olan 7161 nolu Kanunun 14.maddesi ile 2809 sayılı Kanunun ek 178.maddesi başlığının birinci fıkrasında yer alan Gaziantep Bilim ve Teknoloji Üniversitesi ibareleri, Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi olarak değiştirilmesi ile kurulmuştur.
Vizyonu dini ile manevi yapının korunması ve geliştirilmesi, dini faaliyetlerin icrası için ihtisaslı kadroların hazırlanmasını temin eden bir yüksek eğitim kurumu olmaktır.
