Su samuru, sansargiller familyasının bir üyesidir. Hem karada Hem suda yaşayan bu sevimli canlılar Buna rağmen yuvalarını su kenarındaki çukurlar içine kurarlar. Genelde suya yakın yerlerde yaşarlar. Zamanlarının çoğunu da suyun içinde geçirirler. Yuvaları kara parçasında tam suyun kenarında olur ancak yuvanın girişi suyun içindendir.
Çok usta birer yüzücü ve dalgıçtırlar; suyun altında 3 ile 4 dakika kalabilirler. Fakat karada çok zor hareket ederler.
Su samurunun küçük yassı bir kafası, uzun ve kalın bir boynu; ucuna doğru daralan kalın bir kuyruğu vardır. Özel kasları sayesinde, kulaklarını ve burun deliklerini suyun altındayken tıkayabilirler. Yavrular, suda uyur ve suda beslenir. Karaya seyrek çıkar. Uzunluğu 120 ve kuyruğu 30 cm’dir. Ağırlığı 40 kg’ı bulur.
Ayakları esnek bir biçimde perdelidir. Çoğu su samurun türünde ayakların perdeleri, hayvanın hızlı bir şekilde yüzmesi için yeterlidir. Su samurlarının kaba ve koruyucu tüyleri; altındaki deriyi kaplar ve korurderi havayı sıkıştırır, sıcak tutar buradaki yağ tabakası, hayvanı soğuktan korur.
Su samurlarının çok çeşitleri varsa da aralarındaki fark çok azdır. Her yıl tek bir yavru yavrular. Sırtüstü yüzerken yavrusunu emzirir. Avlanacağı zaman yavruyu yosunlar arasında gizler.