Zirai ürünlerin yetiştiği araziye sahip olan her müslümana öşür vermek farzdır. Yani öşür arazisine sahip olan kişi çocuk veya akıl hastası olsa dahi, ürününün zekatını verecektir. Temizlik, artma, bereket. Bir malın belli bir miktarını, Allah’ın Kur’ân-ı Kerim’de saydığı sekiz sınıftan birisine veya bir kaçına Allah rızası için vermek. Terim olarak zekât; İslâm’ın beş şartından birisi olan malî ibadetin adıdır. Hanefi mezhebine göre ziraat ürünlerinin zekatı, o ürünün bizzat kendisinden verilebileceği gibi kıymetinden de verilebilir. Şafii mezhebinde ise ziraat ürününün zekatı, o ürünün kendisinden verilmelidir.
Zirâatta üç şartla zekât vâcib olur :
1) Zirâatın buğday ve arpa gibi insanların ektiği cinsten olması.
2) Zahire olarak dayanıklı olup saklanabüen cinsten olması.
3) Nisâba varmış olması.
Allahu Tealâ, şu ayetlerle ziraat ürünlerinden zekat verilmesini kullarından istemiştir:
“Ey iman edenler! Kazandıklarınızın iyilerinden ve rızık olarak yerden size çıkardıklarımızdan infak edin (hayra harcayın). Size verilse, gözünüzü yummadan alamayacağınız kötü malı hayır diye vermeye kalkışmayın. Biliniz ki Allah zengindir, övgüye layıktır.” (Bakara suresi 267)
